Horno Hydrovection a Gas y Eléctrico Blodgett

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Fabricado en acero inoxidable.
Respetuoso con el medio ambiente.
Bien aislado con un máximo de 2 1/2 de eficiente aislamiento de lana mineral energía que permanece en el lugar para eleminar los puntos calientes o fríos.
Ahorra agua mediante el uso de un sistema de enfriamiento controlado por termostato.
Perímetro junta de la puerta mantiene el aire caliente y la humedad en el horno, justo donde la necesita.
Estándar de control fácil de usar con esferas separadas para la selección de tiempo y la temperatura.
Control MenuSelect programable opcional con capacidad para 100 recetas de productos. Incluye sonda de temperatura del núcleo de baja temperatura cocción y de mantenimiento.
Modo de cocción de aire caliente para hornear y repostería.
Modo de cocción Hydrovection con control de humedad ajustable.
Cuatro velocidad del motor de inversión automática del ventilador.
Cinco bastidores de acero inoxidable y nueve posiciones de rack.
Dos luces halógenas interiores brillantes para una visibilidad superior.
Medidas Internas: 0.74x0.60x0.51.

Modelo          Funcionamiento       Consumo         Peso          Medidas Externas     

HV-100-G                 Gas                   60,000 Btu/hr        236 Kg             0.97x1.17x1.14          

HV-100-E               Eléctrico                    13 Kw             204 Kg             0.97x1.24x1.14