Camaras de Fermentación ZUCCHELI

Camara de Fermentación, Fermentadora, Camara Para Fermentación

Esclusivo sisitema que permite distribuir la temperatura y la humedad para una mayor calidad en el pan, regulando el proceso de fermentación del producto.
Fabricadas en acero inoxidable.
Cuenta con sistema de vaporizador.
 
Modelo               Capacidad                    Medidas         
 
101                 2 carros de 18 charolas            1.40x0.85x2.47        

102                 2 carros de 36 charolas            1.40x1.53x2.47