Horno de Minicombo ZUCHELLI

Horno Combo, Horno para Panaderia, Horno Panadero

Horno con cámara de combustión y quemadores colocados en la parte trasera al lado izquierdo.
Equipado con un sistema de control de falla de flama electrónico que opera por medio de dos sensores puesto en la salida de la flama.
La cámara de combustión del Horno es construida con materiales de alta calidad como acero térmico, su punto de fundición es de 850°C, en la salida a la chimenea hay un dámper anti explosión.
En la cámara de cocción está equipado de un dámper, su función es anti explosión.
Vaporizador en cascada de alto poder integrado con esferas de acero refractario ubicado en la cámara interior de circulación de aire para mayor eficiencia e impregnación de vapor. Cámara de combustión de acero refractario, mayor eficiencia en recuperación de temperatura.
Filtro estabilizador de gas.
Caja de controles digital con 2 temporizadores, el primero para controlar el tiempo de horneo y timbre de aviso y el segundo para controlar la dosificación exacta de vapor.
Cuenta con camara de fermentaciòn.
Charolas de: 0.45x0.65.
 
Modelo            Charolas            Voltaje           Funcionamiento           Medidas      
  
MINICOMBO            10                220 V/60 H/3 F                  Gas                    1.07x1.20x2.04      
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