Frente, costados y charolas en lámina de acero inoxidable tipo 430.
Estructura interior y respaldo posterior en lámina de acero aluminizado.
Respaldo bajo de 0.090 m de alto.
Freidora turbo; tina acero inoxidable tipo 304, capacidad para 6.5 litros de aceite, medida interior: frente: 0.167 m, fondo: 0.365 m, alto: 0.170 m.
Canastilla niquelada con asa plastificada, medida interior: frente: 0.120 m, fondo: 0.210 m, alto: 0.110 m.
Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 30,000 B.T.U./h.
Termostato RX de acción instantánea con rango de 100 a 220 °C.
Válvula de seguridad electromecánica MILIVOLT para una regulación precisa del paso de gas.
Control HI-LIMIT de protección térmica calibrado a 232 °C.
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
Zona fría al fondo que evita mezcla de sabores y extiende vida útil del aceite.
Parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
Válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
Plancha cold rolled steel de 3/4” de espesor, área útil: frente: 0.504 m, fondo: 0.344 m.
Charola para recolección de aceite.
2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 26,000 B.T.U./h cada uno.
Gratinador de 0.435 m de frente, con parrilla niquelada.
Charola para captar escurrimientos.
Asador con parrilla reversible, área útil: frente: 0.290 m, fondo: 0.350 m.
Cama de piedra refractaria.
2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 16,000 B.T.U./h cada uno.
Charola para captar escurrimientos.
2 quemadores abiertos octagonales con tapa desmontable en hierro fundido de 30,000 B.T.U./h cada uno.
2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubiertas semi-selladas.
2 pilotos individuales en acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo.
2 charolas para captar escurrimientos.
6 válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
6 válvulas gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
7 perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
Horno grande, medida interior: frente: 0.660 m, fondo: 0.345 m, alto: 0.420 m, puerta con bisagras y empaque perimetral para cierre hermético y con 2 parrillas niqueladas en el interior.
Termostato importado, rango de 100 a 300 °C, con válvula de seguridad integrada, certificado CSA uso comercial.
Quemador tubular en acero inoxidable de 26,000 B.T.U./h.
Gabinete con puerta bajo el gratinador.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
Especificaciones:
Quemadores Octagonales: 2.
Quemadores Tubulares: 5.
Quemador Vertical: 1.
Consumo de Quemadores Octagonales: 60,000 B.T.U./h.