Frente, costados y charolas en lámina de acero inoxidable tipo 430.
Estructura interior y respaldo posterior en lámina de acero aluminizado.
Freidora con tina en acero inoxidable tipo 304, esquinas sanitarias, capacidad para 3 litros de aceite.
1 canastilla niquelada con asa plastificada.
1 quemador tubular en acero inoxidable.
Plancha:
Cold rolled steel de 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 0.504 m, fondo: 0.560 m.
2 quemadores tipo «u» en acero inoxidable.
Gratinador:
1 gratinador 0.435 m de frente con parrilla niquelada.
1 charola en el gratinador para captar escurrimientos.
Asador:
1 parrilla reversible en hierro fundido, área útil de: frente: 0.290 m, fondo: 0.540 m.
Cama de piedra refractaria.
1 charola para captar escurrimientos.
1 quemador tipo «u» en acero inoxidable.
Parrilla:
4 quemadores octagonales con tapa desmontable.
2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre una cubierta semi-sellada.
2 charolas en la parrilla para captar escurrimientos.
Horno grande.
Puerta de horno con cierre hermético.
2 parrillas niqueladas dentro del horno.
1 quemador tubular en acero inoxidable.
2 gabinetes con puerta bajo el freidor y la plancha.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
1 respaldo bajo de 0.90 m de alto.
Características:
Respaldo bajo de 0.090 m de alto.
Freidora; tina en acero inoxidable tipo 304: esquinas sanitarias, capacidad para 3 litros de aceite, medida interior: frente: 0.204 m, fondo: 0.300 m, alto: 0.150 m.
Canastilla niquelada con asa plastificada, medida interior: frente: 0.160 m, fondo: 0.250 m, alto: 0.110 m.
Quemador tubular en acero inoxidable de 26,000 B.T.U./h.
Plancha cold rolled steel de 3/4” de espesor, área útil: frente: 0.504 m, fondo: 0.560 m.
Charola para recolección de aceite.
2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 36,000 B.T.U./h cada uno.
Gratinador de 0.435 m de frente con parrilla niquelada.
Charola para captar escurrimientos.
Asador: parrilla reversible en hierro fundido, área útil: frente: 0.290 m, fondo: 0.540 m.
Cama de piedra refractaria.
Quemador tubular en acero inoxidable de 27,000 B.T.U./h.
Charola para captar escurrimientos.
4 quemadores abiertos octagonales con tapa desmontable en hierro fundido de 30,000 B.T.U./h cada uno.
2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semisellada.
4 pilotos individuales en acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo.
2 charolas para captar escurrimientos.
8 válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
8 válvulas gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
9 perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
Horno grande con medida interior: frente: 0.660 m, fondo: 0.590 m, alto: 0.420 m, puerta con bisagras y empaque perimetral para cierre hermético con 2 parrillas niqueladas en el interior.
Termostato importado, rango de 100 a 300 °C con válvula de seguridad integrada, certificado CSA uso comercial.
Quemador tubular en acero inoxidable de 36,000 B.T.U./h.
2 gabinetes con puerta bajo la freidora y el gratinador.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
Especificaciones:
Quemadores Octagonales: 4.
Quemadores Tubulares: 5.
Consumo de Quemadores Octagonales: 120,000 B.T.U./h.
Consumo de Quemadores Tubulares: 161,000 B.T.U./h.