Descripción
- Un aliado muy útil, robusto y compacto para todos los profesionales de pastelería y panadería que desean reducir considerablemente el tiempo de fermentación respecto al tradicional, sin renunciar a la calidad de los resultados.
- Es modular con los hornos eléctricos por convección de la serie con 4 bandejas para snack.
Especificaciones:
- Capacidad: 8 Charolas de 43×35 cm.
- Potencia: 1.2 Kw.
- Voltaje: 220/230 voltaje.
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Medidas: 0.60×0.55×0.84
- Peso: 25.8 Kg
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