Descripción
- Cocción rápida y resultados óptimos.
- Diseñado para pequeñas panaderías y pastelerías que no desean renunciar a ofrecer productos de una calidad excelente, utilizando un instrumento compacto y robusto.
- La funcionalidad con vapor directo permite la máxima flexibilidad y satisfacer cualquier exigencia de cocción: podrá cocinar tartas, dulces, brioches y boloñesas con sabor, calientes y con una gran aroma.
Especificaciones:
- Capacidad: 3 Charolas.
- Paso de las Guías: 73 mm.
- Temperatura: 30 ÷ 260 °C.
- Potencia: 3.7 Kw.
- Voltaje: 220/230 voltaje.
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Medidas: 0.79×0.50×0.51
- Peso: 45 Kg
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