horno-para-carbon-y-lena-pira-120-lux-ed-pira

Descripción

• Los hornos brasa Pira son la combinación perfecta entre un horno y una barbacoa. Tiene un diseño incomparable: sistema de refrigeración Piracold, recogedor integrado de aceites y grasas (opción de cocinar con parrilla acanalada), puerta frontal ágil y de fácil manejo con cristal panorámico (también opción puerta ciega), regulador de aire y cortafuegos incorporados (doble seguridad). Nuestros hornos funcionan 100% con carbón vegetal pero se pueden añadir pequeños trozos de leña.
• Incluye: Atizador, pinzas para carne, parrilla de varilla 900.120

Accesorios Opcionales No Incluidos

• Kit chimenea desmontable 210 mm 759.012
• Bandeja calienta platos 924.120
• Parrilla varilla 120 (1060×625 mm) 900.120
• Parrilla varilla 900.122
• Parrillas acanalada 901.122
• Separador de 4 guías 970.120

Especificaciones:

• Recomendado para: 200 Comensales.
• Tiempo de Encendido: 40 minutos aprox.
• Máximo Consumo de Carbón: 6 Kg por servicio.
• Consumo Máximo Diario de Carbón: de 12 a 15 Kg.
• Autonomía por Carga: 12 Horas.
• Producción por Hora: 150 Kg/hr aprox.
• Temperatura de Trabajo: 180 a 350 ºC.
• Potencia Térmica Nominal Equivalente: 8 Kw.
• Capacidad de Bandeja GN (por Parrilla: 3 x GN 1/1
• Medidas: 1.20×0.76×0.83
• Peso: 391 Kg.