horno-para-carbon-y-lena-pira-90-lux-ed-pira

Descripción

• Los hornos brasa Pira son la combinación perfecta entre un horno y una barbacoa. Tiene un diseño incomparable: sistema de refrigeración Piracold, recogedor integrado de aceites y grasas (opción de cocinar con parrilla acanalada), puerta frontal ágil y de fácil manejo con cristal panorámico (también opción puerta ciega), regulador de aire y cortafuegos incorporados (doble seguridad). Nuestros hornos funcionan 100% con carbón vegetal pero se pueden añadir pequeños trozos de leña.
• Incluye: Atizador, pinzas para carne, parrilla de varilla 900.050.

Accesorios Opcionales No Incluidos

• Kit chimenea 750.001
• Bandeja calienta platos 920.050
• Parrilla varilla 90 (585×465 mm) 900.050
• Parrilla varilla 90 900.052
• Parrillas acanalada 90 901.052
• Separador de 4 guías 970.050

Especificaciones:

• Recomendado para: 140 Comensales.
• Tiempo de Encendido: 40 minutos aprox.
• Máximo Consumo de Carbón: 5 Kg por servicio.
• Consumo Máximo Diario de Carbón: de 10 a 12.5 Kg.
• Autonomía por Carga: 11 Horas.
• Producción por Hora: 110 Kg/hr aprox.
• Temperatura de Trabajo: 180 a 350 ºC.
• Potencia Térmica Nominal Equivalente: 6 Kw.
• Capacidad de Bandeja GN (por Parrilla: 2 x GN 1/1
• Medidas: 0.90×0.78×0.83
• Peso: 303 Kg.